5 ноября группа СД-502 посетила «Музей хлеба» в рамках изучения дисциплины «Генетика с основами медицинской генетики»

Студенты группы СД-502 совершили увлекательную экскурсию в «Музей хлеба». Мероприятие позволило связать теоретические знания с реальной историей и современными биотехнологиями.

В ходе путешествия по экспозиции ребята проследили путь зерновых культур от древнейших времен до современности, узнав о производстве, потреблении и продаже хлеба. Особый интерес вызвал раздел, посвященный методам генной инженерии и получению высокоурожайных сортов.

Студенты наглядно рассмотрели структуру хлебозаводов, а также обсудили глобальные вопросы сохранения биоразнообразия. Преподаватель рассказала о Всемирном семенохранилище на Шпицбергене (известном как «Хранилище Судного дня»), где хранятся генетические данные растений со всего мира для предотвращения катастрофы.

Кроме того, ребята разобрали принципы создания ГМО, причины их появления и основные продукты трансгенных организмов. Экскурсия позволила студентам по-новому взглянуть на привычный продукт и узнать больше о хлебе, чей вкус знаком каждому с детства.